- glutammato
- glutammatos. m. Sale dell'acido glutammico | Glutammato di sodio, usato per accentuare gli aromi di prodotti alimentari.
Enciclopedia di italiano. 2013.
glutammato
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glutammato — glu·tam·mà·to s.m. TS chim. sale o estere dell acido glutammico {{line}} {{/line}} DATA: 1956. ETIMO: der. di glutamm(ico) con 2 ato. POLIREMATICHE: glutammato di sodio: loc.s.m. TS chim … Dizionario italiano
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